Panceta de cerdo estofada fácil y con seguridad de éxito con Coca-Cola
¡Una mesa perfecta para días festivos debe incluir un plato de panceta de cerdo! La mejor manera de disfrutar la panceta de cerdo estofada no es solo con la bebida refrescante y deliciosa como Coca-Cola Zero Azúcar, sino también usándola como condimento para añadir un toque de dulzura ligera y un sabor especial…
Ingredientes
Pasos
Cortar la panceta de cerdo en trozos.
Remojar previamente un puñado de tiras de calabaza seca. Alternativamente, se pueden usar fideos anchos, frijoles verdes secos o papas, o simplemente omitir la guarnición.
Añadir agua en la olla, llevar la panceta de cerdo a hervir y quitar la espuma.
Continuar hirviendo durante 5 minutos.
Sacar y escurrir, luego reservar.
Poner una pequeña cantidad de aceite y algo de azúcar de roca en la olla. Si no se gustan los platos dulces, usar la menor cantidad posible de azúcar. Caramelizar el azúcar.
Dejar que el azúcar se derrita.
Añadir de inmediato la panceta de cerdo y remover para que se dore por todos lados.
Verter media lata de Coca-Cola Zero Azúcar. Si se prefiere un sabor más dulce, usar una lata completa.
Añadir aros de cebolla tierna, rodajas de jengibre, anís estrellado, hojas de laurel, vino de cocina, salsa de soya oscura, salsa de soya clara, salsa de ostras y una pizca de sal. Añadir suficiente agua para cubrir todo, llevar a hervir y luego cocinar a fuego bajo durante 25 minutos.
Añadir tiras de calabaza y llevar a ebullición. Si no hay suficiente líquido, añadir un poco de agua caliente y cocinar a fuego bajo durante otros 25 minutos.
Subir el fuego y cocinar mientras se remueve hasta que la salsa espese.
Servir en un plato y decorar con cebolla tierna finamente picada.
¡Por supuesto, no puede faltar una refrescante botella de Coca-Cola Zero Azúcar!
Compartir la comida y la bebida con la familia – ¿qué hay mejor?
La panceta de cerdo estofada en Coca-Cola es rica pero no grasosa, tierna y sabrosa, con una salsa que envuelve la panceta de cerdo – ¡tan fragante!...
Un bocado de panceta, luego un sorbo de Coca-Cola Zero Azúcar – es pura satisfacción 😅😅😅