Fideos de trigo sarraceno con salsa de tofu y miso, huevo suave y espinacas [Todo en uno saludable]
Receta extra: ¡Una pasta para untar absolutamente deliciosa! [Salsa de tofu y miso versátil] Rinde para 3-4 porciones. ¡Es realmente increíblemente deliciosa! Va bien con fideos, como untables o incluso con tostadas fritas con huevo. ¡Una fusión de cocina occidental y asiática! No se preocupe si hace demasiado, ¡garantizado que se terminará todo! ¡Esta receta es realmente deliciosa! ¡De verdad! Si no sabe bien, ¡puede culparme! ¡Los fideos de trigo sarraceno de Qiao Gong Fang son muy elásticos, mucho más que los fideos de trigo sarraceno normales! ¡Realmente extraordinarios! ¡Incluso recomendados por el profesor Fan Zhihong! ¡100% trigo sarraceno, índice glucémico bajo! Combinado con una salsa cremosa y aromática de tofu, ¡es un disfrute absoluto! ¡Un auténtico festival de sabores que llena tu boca de felicidad y satisfacción! ¡Los disfrutarás tanto que te podrías morder la lengua! 😂😂 ¡Prométeme que reunirás todos los ingredientes y lo probarás! ¡¡¡Hazlo ya!!! ¡¡¡No sustituyas los ingredientes!!!
Ingredientes
Pasos
Limpie un recipiente hermético con agua hirviendo, luego triture 160g de tofu en él.
Agregue 10g de mirin, 16g de polvo de maní PB2, 1g de pimienta blanca, una cantidad adecuada de aceite de sésamo y 20-30g de miso blanco (ajuste la cantidad al gusto). (Esta salsa es taaan deliciosa... ¡No se la coma así sola 😂!). Deje la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador durante la noche. (¡La salsa de tofu y miso versátil está lista! Puede usarla como untable para pan, empanadillas, etc.).
Saque la salsa de tofu del refrigerador antes de preparar los fideos. Lave una buena cantidad de espinacas, córtelas en trozos y escúrralas bien.
Blanquee las espinacas en agua hirviendo para eliminar el ácido oxálico. Después de escaldarlas, quite bien el exceso de agua.
Tome un paquete de fideos de trigo sarraceno 100% de Qiao Gong Fang del congelador.
Cocine los fideos de trigo sarraceno de Qiao Gong Fang durante 9-10 minutos hasta que estén cocidos. Escurra después de cocinar.
Mezcle las espinacas blanqueadas con los fideos (lo hago directamente en la olla). Sirva todo en un plato.
Mezcle todo y disfrútelo de inmediato. Sumerja cada bocado de fideos y vegetales en la salsa de tofu antes de comer. ¡Así se aprovecha al máximo el sabor de la salsa!
Huevo japonés suave: Una vez que el agua hierva vigorosamente, coloque un huevo a temperatura ambiente (apto para usar crudo) en el agua y reduzca el fuego. Tape y deje cocinar a fuego lento durante 6 minutos. Retírelo del fuego, coloque el huevo en agua helada (por debajo de cero) durante 10 minutos. Golpee suavemente para romper la cáscara y pélelo. Adobo para huevos encurtidos: 10g de mirin, 20g de salsa de soja japonesa, 200-250g de agua mineral, 1g de sal, nada más. Marine el huevo en un recipiente hermético durante 1-1,5 días y luego sáquelo.