Versión Sprite de Pollo Kung Pao
Tiempo: Aproximadamente 10-15 minutos Dificultad: Fácil de preparar 🤞 Porciones: 2 personas
Ingredientes
Pechuga de pollo1 pieza
#Marinadaal gusto
Sal2g
Almidón de maíz3g
Vino de cocina10ml
#Salsaal gusto
Vino de cocina5ml
Sprite15ml
Vinagre15ml
Azúcar20g
Sal2g
Miel8g
Almidón de maíz3g
#Otrosal gusto
Aceite vegetal15ml
Chiles secos5 piezas
Pimienta de Sichuan15 piezas
Polvo de chile5g
Cebolla verde1 pieza
Cacahuetes picantes70g
Pasos
1
Cortar la pechuga de pollo en cubos
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2
Mezclar todos los ingredientes de la marinada con los cubos de pollo y dejar marinar durante 15 minutos
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3
Mezclar todos los ingredientes de la salsa juntos
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4
Calentar 15ml de aceite en una sartén, añadir los chiles secos y la pimienta de Sichuan y saltear hasta que desprendan aroma
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5
Añadir los cubos de pollo marinados y saltear hasta que cambien de color. Luego añadir el polvo de chile y mezclar bien
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6
Añadir trozos de cebolla verde y saltear hasta que estén cocidos
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7
Añadir la salsa y saltear hasta que espese. Finalmente, añadir los cacahuetes picantes y mezclar bien
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Consejos de cocina
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