Fideos Udon fritos

Cuando el agua esté hirviendo, agrega los fideos Udon, lleva el agua de nuevo a ebullición, apaga el fuego y resérvalos.

Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla.

Luego añade el repollo, las setas Melena de León y las zanahorias, y sofríe todo junto.

Agrega azúcar, salsa de ostras, salsa de soja clara y oscura, y sigue sofriendo hasta que las verduras estén tiernas.

Añade los fideos Udon, mezcla bien y está listo.

¡La textura de los fideos Udon, qué delicia!

La cena está servida.