Espino blanco confitado con fresas

Primero, lave las fresas y retire los tallos. Séquelas con papel de cocina y ensártelos en pequeños palillos de madera para usar más adelante.

Primero, coloque el azúcar blanco en la olla y luego agregue el agua. Ajuste la placa de inducción al nivel 2. Deje que la mezcla hierva sin revolver. Observe el cambio de color. Tan pronto como el jarabe se torne amarillo claro, apague el fuego.

Una vez que el jarabe esté listo, sumerja rápidamente las fresas en él. Trabaje rápidamente, ya que el jarabe puede formar una capa gruesa. En clima frío, el jarabe se solidifica rápidamente, así que gire las fresas cubiertas algunas veces en el aire antes de colocarlas en una rejilla para que endurezcan completamente. Este método asegura un aspecto bonito para los espinos blancos confitados.

Espere a que se enfríen completamente, luego podrá disfrutarlas.

¡Aquí está el producto final! Puede que no sea perfecto en el primer intento, pero el sabor es increíble.