Rábanos en Forma de Flor con Sabor Agridulce
Después de cortar los rábanos en forma de flor, absorben los aromas con facilidad. Espolvoréelos con un poco de azúcar y añada un toque de vinagre para lograr un sabor agridulce. Es sumamente refrescante y perfecto como aperitivo.
Ingredientes
Pasos
Lave los rábanos después de retirarles los tallos.
Quite los extremos superiores e inferiores.
Coloque el rábano con la punta hacia abajo y utilice la técnica de corte en abanico para hacer cortes finos sin llegar a cortarlo completamente. Si es difícil, coloque dos palillos debajo para evitar que se corte del todo.
Luego, voltee el rábano, coloque dos palillos debajo y corte las finas láminas en tiras.
Sazone con azúcar blanco y vinagre blanco. Para un mejor aroma, enfríelo en el refrigerador durante media hora antes de servir.