Simplicidad definitiva | Cerdo guisado en cerveza
Casa Casa Casa
Ingredientes
Panceta de cerdoAproximadamente 500g
Cerveza1 lata
JengibreAl gusto
Vino de cocinaAl gusto
Azúcar de rocaUn poco
Salsa de soja claraAl gusto
Salsa de soja oscuraAl gusto
Pasos
1
Corte la panceta de cerdo en trozos.
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2
Coloque agua en una olla, agregue la panceta de cerdo, rodajas de jengibre y vino de cocina. Cubra la olla y blanquee a fuego alto.
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3
Retire la panceta blanqueada, enjuáguela y deje escurrir el exceso de agua.
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4
Caliente aceite en una sartén y fría la panceta de cerdo hasta que esté ligeramente dorada y suelte aceite.
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5
Agregue salsa de soja oscura, salsa de soja clara, cerveza y azúcar de roca. Cubra la olla, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
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6
Cocine a fuego alto para reducir la salsa.
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7
¡Delicioso cerdo guisado en cerveza 🍺 listo para disfrutar! ✌
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