Pequeños Panecillos 100% Trigo Integral con Sésamo Negro (Fermentación Única)
Esta es una receta simple y rápida para pequeños panecillos. Son suaves, bajos en azúcar y grasa, lo que los hace adecuados para personas que están a dieta o quieren controlar su consumo de azúcar.
Ingredientes
Pasos
Coloque agua, azúcar blanca, el huevo y sal en la máquina de pan
Agregue harina de trigo integral, sésamo negro y levadura
Amasar durante 15 minutos, luego añadir 15g de aceite de maíz o mantequilla y amasar otros 15 minutos
Una vez que la masa esté lista, espolvoréela con un poco de harina seca y amásela para eliminar el aire
Divida la masa en 9 porciones iguales
Moldee cada porción en forma de bola y colóquelas en una bandeja para hornear
Fermente las piezas de masa a 30°C durante aproximadamente 50 minutos, hasta que dupliquen su tamaño
Espolvoree con harina seca para decorar y luego hornéelos en el horno a 175°C durante 15 minutos en la rejilla del medio
Los panecillos son muy suaves y deliciosos, perfectos para un desayuno saludable