Fideos instantáneos Zhang Yunlei

Haga un corte en cruz en la parte superior del tomate, colóquelo en un tazón, vierta agua hirviendo sobre él y déjelo reposar 1 minuto hasta que la piel del tomate se rompa. Retire el tomate, enfríelo hasta que sea manejable, pélelo y córtelo en rodajas.

Retire el tomate, enfríelo, pélelo y córtelo en rodajas.

Vierta 500 ml de agua en una olla pequeña, hiérvala a fuego alto, luego agregue el tomate. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos hasta que el tomate esté suave y el caldo espeso.

Agregue la salsa picante Lao Gan Ma y continúe cocinando a fuego lento hasta que su sabor se incorpore al caldo.

Agregue el paquete de vegetales de los fideos instantáneos y cocine hasta que los vegetales se rehidraten. Añada el polvo de condimentos y cocine durante 30 segundos hasta que se disuelva en el caldo. Luego, agregue el paquete de salsas y cocine por 1 minuto adicional para obtener una sopa rica y sabrosa.

Agregue el bloque de fideos, presiónelo en el caldo y cocine hasta que los fideos estén blandos y hayan absorbido los sabores. Servir inmediatamente.