Photo du plat fini de Fondants à la banane sans huile ni sucre ~ moelleux, collants et riches en goût ~

Fondants à la banane sans huile ni sucre ~ moelleux, collants et riches en goût ~

Dédié aux plats faibles en calories et adaptés à la remise en forme~ J’aime mélanger différentes recettes et ajuster les proportions pour les personnes qui font du sport et veulent perdre de la graisse, et j’enregistre les recettes qui ont un super bon goût~ Cette recette de brownies est sans sucre ni huile, avec des calories ultra basses~ Elle n’utilise que le sucre naturel de la banane, avec une légère amertume de cacao en arrière-goût et une texture moelleuse, fondante et riche~ La sensation est différente de la version précédente à base de tofu : cette dernière est plus dense et plus lisse, avec un léger arôme de soja. 👉🏻 Version au tofu : https://www.xiachufang.com/recipe/104079335/?group=share_title_a 💕 Les deux sont délicieuses~ Choisissez simplement en fonction de ce que vous avez à la maison.

Ingrédients

Banane1 (environ 120 g épluchée)
Lait nature ou lait de soja ou eau45 g
Cacao en poudre non sucré20 g (légèrement amer)
Lait en poudre écrémé enrichi en calcium25 g
Œuf1 moyen
Farine complète (ou farine à gâteau)25 g
Poudre à lever3 g
Mélange de fruits à coque (fruits à coque du quotidien)1 petit sachet (25 g)

Étapes

1

Mixer ensemble la banane, l’œuf, le lait de soja, etc. jusqu’à obtenir un mélange liquide ; préchauffer le four à 180 ℃.

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Parmi le mélange de fruits à coque, prélever les noisettes et les noix de cajou et les hacher (pour décorer la surface) ; couper le reste des fruits à coque en petits morceaux.

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Ajouter les fruits à coque hachés aux ingrédients secs déjà pesés et bien mélanger.

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Verser le mélange banane-œuf-lait et remuer jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

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Verser la pâte dans le moule, parsemer de noisettes hachées sur le dessus et cuire 30 à 35 minutes (planter une fourchette au centre : elle doit ressortir sans pâte liquide).

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Sortir du four~

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Une fois refroidi, le gâteau devient moelleux et fondant, avec un parfum de cacao et une légère douceur persistante — du pur bonheur~

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Astuces de cuisine

À déguster après refroidissement au réfrigérateur~ Vous serez agréablement surpris ! Avec plaisir, mais n’oubliez pas de partager vos résultats !