Biscuits Bâtonnets de Noël
Les chapeaux rouges, les traîneaux du renne, les sacs cadeaux et les bâtonnets de bonbon rayés sont des symboles emblématiques du Père Noël. Ces biscuits sont conçus pour ressembler au bâtonnet de bonbon du Père Noël — adorables et délicieux ! :) Réalisez-en quelques-uns à partager avec votre famille et vos amis, et décomptons ensemble jusqu'à Noël~
Ingrédients
Étapes
Ramollissez le beurre, ajoutez le sucre glace et battez légèrement jusqu'à ce que le beurre s'éclaircisse et augmente de volume.
Ajoutez le blanc d'œuf progressivement en plusieurs fois, en mélangeant jusqu'à obtenir une texture lisse et sans morceaux.
Divisez le mélange en deux portions et tamisez la farine faible en gluten dans chacune. Pour la pâte verte, tamisez également la poudre de matcha et pétrissez chaque portion pour obtenir une pâte lisse. Enveloppez-les dans du film étirable et laissez reposer 30 minutes.
Divisez les deux pâtes en morceaux d’environ 4-5g chacun, puis roulez-les en longs bâtonnets.
Torsadez les bâtonnets bicolores comme montré, puis allongez-les davantage en les roulant.
Façonnez-les en forme de bâtonnets de bonbon.
Répétez avec le reste de pâte, préchauffez le four à 150°C et faites cuire pendant 15 minutes.