Pain flocon de neige complet à la cannelle et au sucre brun populaire pour Noël (Fermentation Unique) B83

Une autre année de la saison de Noël est arrivée, le temps semble toujours passer en un clin d'œil. Cette année, nous avons monté le sapin de Noël un peu plus tôt que d'habitude, pour la première fois à la fin du mois de novembre. C'était encore le Petit Prince et Oppa qui le décoraient ensemble. Le petit garçon aidait activement à accrocher les décorations, avec Papa qui le soulevait pour atteindre les endroits plus hauts. Finalement, Papa est devenu un simple spectateur, disant qu'il n'avait pas besoin de travailler. Plus tard, le Petit Prince a remarqué une boule de décoration plutôt grande et a demandé : 'Pourquoi une si grosse boule ? C'est parce qu'on mange et qu'on grandit.' Nous lui disons souvent qu'il doit manger davantage pour grandir, et il a appris à le répéter. Les mots innocents des enfants sont si charmants. 'L'année prochaine, à peu près à la même période, ta petite sœur pourra aussi aider. Elle courra sûrement après son grand frère, pleine d'admiration', dis-je, heureuse rien qu'en pensant aux deux enfants courant partout. Oppa a dit qu'il était épuisé hier à décorer le sapin de Noël plus grand au bureau, et certaines décorations avec des ficelles cassées n'ont même pas été accrochées. Au fil des ans, les décorations sur notre sapin de maison ont toujours été colorées. Chaque année, certaines étaient abîmées et jetées. Aujourd'hui, le Petit Prince a écrasé un paquet entier par erreur. Les décorations deviennent de moins en moins nombreuses chaque année, et nous sommes un peu fatigués du look. Peut-être que l'année prochaine, nous pourrons passer au thème tout-or que nous voulions depuis si longtemps. Pour célébrer l'occasion, j'ai fait un pain flocon de neige doré. Cela faisait longtemps que je voulais créer ce design, mais les belles choses semblent toujours plus spéciales lorsqu'elles sont réservées aux moments de cérémonie. Ce flocon semblait appartenir à Noël. Le plan initial prévoyait une garniture de pâte de haricots rouges, mais cela semblait trop ordinaire, alors j'ai décidé d'utiliser du sucre brun et de la cannelle à la place. C'était aussi la première fois que j'utilisais une si grande proportion de cannelle, et l'arôme remplissait la maison pendant la cuisson. Le pain était le plus tentant lorsqu'il était encore chaud et tout juste sorti du four. Le déguster, c'était comme être transporté dans un pays des merveilles enneigé, avec un feu de cheminée douillet à l'intérieur, des assiettes remplies de dinde rôtie, de jambon fumé, de puddings, de gâteaux et de pain à la cannelle. Pendant ce temps, le Père Noël était déjà en chemin. - Taille de la plaque de cuisson : 35*28cm ; la recette donne une portion.