Cette méthode pour préparer 【des Pancakes d'Okara】 est délicieuse, réussie du premier coup～J'adore ça
Ne jetez pas l'okara qui reste après avoir préparé du pudding de tofu ; faire des pancakes d'okara de cette manière est absolument délicieux～ La recette du pudding de tofu a été partagée dans le dernier post. Après avoir trempé 100g de graines de soja sèches et les avoir mixées, vous obtenez environ 150g d'okara (contenant un peu d'humidité), ce qui permet de faire environ 7 petits pancakes de 5cm de diamètre. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils rappellent un peu les nuggets de poulet. La texture est assez surprenante, essayez～
Ingrédients
Étapes
Ajoutez l'oignon, la ciboule, l'œuf, le sel et la farine à l'okara.
Mélangez et pétrissez le tout uniformément, façonnez des boules, puis aplatissez-les en pancakes.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle, cuisez à feu doux jusqu'à ce que les deux faces soient dorées, et c'est prêt.
Merci pour votre appréciation～
Les pancakes d'okara n'ont pas de goût de poisson, ils sont super parfumés. L'extérieur est dur et croustillant, tandis que l'intérieur est moelleux. Ils ressemblent un peu à une farce de poulet, et les manger donne l'impression de croquer dans des nuggets, essayez～