Poêlée Délicieuse de Poivrons et Œufs
Quel est le plat le plus simple ? Bien sûr, c'est la poêlée de poivrons et œufs ! En rentrant tard du travail sans le temps de faire les courses, en ouvrant le frigo et en trouvant des œufs et des poivrons, j'ai décidé de préparer cette poêlée toute simple. Les poivrons sont parfumés et appétissants, les œufs sont tendres, et il est difficile de résister à l'envie de prendre deux bols de riz supplémentaires‼️
Ingrédients
Étapes
Battez les œufs avec du sel et du vin de cuisine jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle ; lorsqu'elle est chaude, réduisez à feu doux et versez le mélange d'œufs.
Gardez le feu doux et utilisez une spatule pour pousser délicatement le mélange d'œufs afin d'obtenir une texture encore plus tendre.
Une fois solidifié, retirez de la poêle.
Laissez un peu d'huile dans la poêle, ajoutez les lanières de poivrons et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits.
Ajoutez une petite cuillère de sel pour l'assaisonnement.
Remettez les œufs dans la poêle et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Servez.
Tenez, goûtez.
Super tendre.
Parfait avec du riz.