Salade de Crevettes Fraîches et Mangue
Ce plat est assez simple à préparer, même pour les débutants en cuisine. Cependant, le résultat final est impressionnant et parfait pour recevoir des invités. Servez ce plat lorsque des invités viennent chez vous, et il sera certainement un succès.
Ingrédients
Étapes
Décortiquez les crevettes, retirez le boyau, faites une incision peu profonde le long du dos, rincez et égouttez.
Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez les tranches de gingembre, la ciboule, le vin de cuisine et le sel, et laissez mijoter un moment.
Ajoutez les crevettes nettoyées, faites cuire jusqu'à ébullition et jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur, puis éteignez immédiatement le feu. (Ne pas cuire les crevettes trop longtemps pour qu'elles restent tendres.)
Égouttez les crevettes et laissez-les refroidir.
Mélangez les crevettes avec la sauce salade.
Remuez bien jusqu'à ce que les crevettes soient uniformément enrobées.
Disposez les crevettes dans l'assiette et décorez avec des dés de mangue.