Nouilles de Riz Sautées
Vous pouvez les préparer en dix minutes après vous être réveillé. Accompagnez-les de lait, de jus, de fruits ou de légumes fraîchement cuits, et ajoutez quelques noix pour un petit-déjeuner nutritif et chaleureux.
Ingrédients
Étapes
Préparez les ingrédients, lavez la coriandre et hachez-la finement.
Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez un paquet de nouilles de riz, couvrez et laissez tremper pendant trois minutes. Ensuite, utilisez des baguettes pour les détacher, couvrez à nouveau et laissez cuire à la vapeur pendant deux minutes. Retirez et égouttez l'eau.
Chauffez de l'huile dans une poêle, ajoutez les nouilles de riz blanchies, mélangez avec deux cuillères à soupe de sauce mélange pour riz, une demi-cuillère à soupe de sauce soja légère et un peu de sucre.
Faites sauter les nouilles de riz à feu moyen-vif en remuant continuellement avec des baguettes.
Après avoir bien mélangé, ajoutez un peu d'eau et continuez à faire sauter jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
Ajoutez la coriandre hachée, mélangez bien et servez.