Écrevisses au Goût d'Ail
Pour ceux qui n’aiment pas les plats épicés, cela vaut la peine d’essayer ! Avec des ingrédients simples et familiers, cela offre une saveur rafraîchissante qui met en valeur le goût original des écrevisses !
Ingrédients
Étapes
Préparation : Hacher l'ail et le gingembre ; couper les ciboules en petits morceaux ; brosser les écrevisses pour les nettoyer et les égoutter.
Chauffer la poêle, ajouter deux fois la quantité habituelle d’huile pour la poêlée et faire chauffer l’huile.
Ajouter l'ail et le gingembre hachés, en remuant jusqu'à ce qu'un parfum se dégage.
Ajouter les écrevisses, les faire sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent rouges. Ajouter le sel selon le goût, puis continuer à faire sauter pendant un moment.
Ajouter la sauce soja June Fresh, le vinaigre et les morceaux de ciboule. Verser de l’eau jusqu’au niveau des écrevisses (pas besoin de les immerger complètement — trop d'eau diluera la saveur). Couvrir avec un couvercle et porter à ébullition jusqu'à ce que l'eau déborde. Continuer à cuire pendant 3-5 minutes, puis éteindre le feu et laisser reposer un moment.
Servir et dresser... Laissez libre cours à votre créativité !