"Tofu Ma Po au Porc Haché" Le Plat Préféré de Mon Mari pour Accompagner le Riz ! Parfait pour Mélanger avec du Riz !
À part les œufs brouillés aux tomates, c'est le plat le plus souvent préparé à la maison ! 😆 C'est vraiment super appétissant ! À chaque fois, même la sauce est essuyée jusqu'à la dernière goutte ! Mon mari adore ça ! Avec le tofu ma po au porc haché, il peut manger deux grands bols de riz ! Il dit que c'est bien plus savoureux que les versions des restaurants～ Ce n'est pas difficile à préparer, alors tout le monde devrait essayer～ PS : Associé à l'huile de colza parfumée de Dolly, la sauce mijotée devient encore plus délicieuse ! Riche et saine, j'en ai racheté plusieurs bouteilles !
Ingrédients
Étapes
Préparez le porc haché et le gingembre et ail hachés～
Coupez le tofu en cubes et faites-le tremper dans de l'eau salée (cela évite qu'il ne se casse facilement～
Faites chauffer la poêle avec de l'huile froide. L'huile de colza parfumée de Dolly sent vraiment bon !
Ajoutez le porc haché et le gingembre et ail hachés, puis faites sauter～
Une fois que le porc devient blanc, ajoutez une cuillère à soupe de pâte de haricots fermentés et faites sauter jusqu'à ce que l'huile rouge apparaisse～
Mélangez bien～
Ajoutez le tofu, puis versez un peu de l'eau utilisée pour tremper le tofu～ Couvrez et laissez mijoter. Une fois que la sauce bout, passez à l'étape suivante.
Ajoutez de la poudre de poivre du Sichuan et une quantité appropriée de sucre, puis mélangez bien. Pour ceux qui préfèrent une consistance plus épaisse, ajoutez un demi-bol d'eau d'amidon avant de servir pour épaissir la sauce～ C'est vraiment super appétissant !!