Pain de maïs rapide et facile, peu contraignant
Pain de maïs Un en-cas difficile à résister Pratique, rapide, faible en calories et sans culpabilité Quand je suis occupé par les cours et que je n'ai pas le temps de cuisiner ou de manger, j'apporte quelques morceaux de pain de maïs. Doré et moelleux, juste un petit morceau est le réconfort le plus chaleureux après une dure journée de travail…
Ingrédients
Étapes
Mélangez la farine de maïs, le lait, le sucre, le sel, l'huile végétale et l'œuf de manière homogène, puis laissez reposer le mélange pendant 20 minutes (vous pouvez ajouter quelques grains de maïs pour avoir une surprise au four et un meilleur goût). Remarque : L'absorption d'eau de la farine de maïs peut varier en fonction de la marque, de la granulométrie, de l'origine et de la saison. Par conséquent, lorsque vous ajoutez les 100 ml de lait restants, procédez graduellement et ajustez en fonction de la situation. La cuisine est pour vous-même, donc les préférences et les circonstances diffèrent – ce n'est jamais du sur-mesure. :)
Préchauffez le four à 200°C (392°F) et graissez uniformément le moule à gâteau avec du beurre.
Remuez de nouveau la pâte reposée pour bien la mélanger, puis ajoutez la levure chimique (la dissoudre avec un peu d'eau facilite le mélange) et mélangez soigneusement.
Après avoir ajouté la levure chimique, versez immédiatement la pâte dans le moule et faites cuire à 200°C (392°F) pendant environ 30 à 40 minutes.
Coupez en morceaux et dégustez~