Juin Frais～Ragoût de porc à la grand-mère
Cette fois, j'utilise la sauce soja de Juin Frais à faible teneur en sel. Moins de sel, mais toujours savoureuse.
Ingrédients
Poitrine de porc500g
Gingembre3 tranches
Vin de cuisson1 cuillère
Anis étoilé1 pièce
Sauce soja à faible teneur en sel Juin Frais20g
Vin rougeUne demi-tasse
Huître sauce10g
Sucre30g
Étapes
1
Préparer la viande et la nettoyer
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2
Préparer les ingrédients
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3
Mettre la viande dans de l'eau froide et porter à ébullition pendant 5 minutes. Nettoyer
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4
Mettre les ingrédients et ajouter un bol d'eau
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5
Cuire pendant 30 minutes et ajouter la sauce soja Juin Frais
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6
Ajouter du sucre
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7
Ajouter du vin rouge
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8
Cuire encore 10 minutes jusqu'à évaporation de l'eau. Déguster le délicieux ragoût de porc
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