Malantou mélangé avec du tofu séché : un goût de printemps à essayer absolument !
Le malantou de printemps est un cadeau de la nature, et il se marie parfaitement avec le tofu séché. Prenez une bouchée et vous sentirez que vous n'avez pas manqué ce printemps. Ce plat froid est une recette de saison, simple et facile à préparer. Mettez la main à la pâte et gardez le goût du printemps sur votre palais.
Ingrédients
Étapes
Nettoyez le malantou et blanchissez-le brièvement dans de l'eau bouillante.
Refroidissez le malantou blanchi ou rincez-le à l'eau froide, pressez l'excès d'humidité et hachez-le finement.
Faites bouillir le tofu séché dans de l'eau jusqu'à ce qu'il soit cuit, laissez-le refroidir et hachez-le finement.
Mélangez le malantou haché et le tofu séché.
Ajoutez la sauce soja légère, l'huile de sésame, le sucre et le vinaigre. Mélangez bien et un délicieux plat de saison est prêt!