Barres de Nougat à la Guimauve et aux Pétales de Rose
Avoir une fille passionnée de gastronomie à la maison signifie que je dois suivre les tendances. J'ai entendu dire que les barres de nougat sont très populaires, alors en tant que maman, je devais essayer ! L'année dernière, j'ai créé une recette de bonbons au nougat et pétales de rose, et elle a été très bien reçue. Le point fort d'aujourd'hui est également les pétales de rose. Pour la partie 1 de la Trilogie des Pétales de Rose, veuillez visiter : http://www.xiachufang.com/recipe/102180930/ Pour la partie 3 de la Trilogie des Pétales de Rose, veuillez visiter : http://www.xiachufang.com/recipe/102840799/ Veuillez lire les conseils avant de commencer 🌹🌹🌹
Ingrédients
Étapes
Préparez tous les ingrédients. Mélangez les biscuits, les noix (légèrement hachées) et les fruits secs (légèrement hachés) ensemble. Si vous utilisez du sel, ajoutez une pincée au lait en poudre. Mélangez également quelques pétales de rose dans le lait en poudre.
Faites chauffer une poêle antiadhésive, puis réduisez à feu doux et ajoutez le beurre en morceaux. Alternativement, faites fondre le beurre au bain-marie au préalable, puis versez-le dans la poêle.
Une fois le beurre fondu, ajoutez les guimauves et remuez.
Lorsque les guimauves et le beurre sont complètement fondus ensemble, ajoutez le lait en poudre.
Remuez bien le lait en poudre, les guimauves et le beurre jusqu'à homogénéité, comme montré sur l'image. (Cette version inclut du jus de pandan, et des pétales de rose ont été mélangés avec les noix.)
Versez les biscuits mélangés, les noix et les fruits secs dans le mélange de guimauves. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène, comme montré sur l'image, puis éteignez le feu.
Préparez le moule à l'avance en y saupoudrant un peu de lait en poudre (en dehors de celui de la recette) et quelques pétales de rose.
Versez le mélange de guimauves dans le moule, tassez fermement, puis saupoudrez des pétales de rose et un peu de lait en poudre (en dehors de celui de la recette) sur le dessus.
Tant que c'est encore chaud, coupez aux formes désirées.
Celle-ci inclut du liquide velours rouge.
Cette version inclut du jus de pandan.