Confiture de Cerises au Micro-ondes
La méthode est très simple. En utilisant un micro-ondes, il ne faut que trois passages de quatre minutes chacun pour préparer facilement une délicieuse confiture de cerises.
Ingrédients
Étapes
Laver soigneusement les cerises fraîches, les tremper dans de l'eau légèrement salée pendant 2 heures, puis les égoutter.
Retirer les tiges, placer les cerises dans un récipient adapté au micro-ondes et mélanger avec le sucre blanc. Laisser mariner.
Après environ une demi-heure, le sucre commence à se dissoudre et à libérer du liquide.
Laisser le récipient ouvert, ne pas le couvrir. Chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant quatre minutes.
Porter des gants pour sortir le récipient, verser le jus (ce jus peut être mélangé avec de l'eau tiède pour faire du jus de cerise). Chauffer à nouveau au micro-ondes à puissance maximale pendant quatre minutes et mélanger.
Enfin, chauffer à nouveau au micro-ondes à puissance maximale pendant quatre minutes. À ce stade, vérifier qu'il n'y a pratiquement plus de liquide dans le récipient. Tout reste devrait être conservé dans un bocal hermétique et réfrigéré. Consommer dans la semaine.