[Flan aux œufs au micro-ondes]
Le flan aux œufs est généralement cuit à la vapeur et, dans de nombreux endroits, on l'appelle également « œufs vapeur ». Cependant, même avec une méthode aussi simple, il est toujours difficile de préparer un flan aux œufs savoureux et esthétiquement plaisant en raison des exigences précises en termes de chaleur et de temps. À ce moment-là, un micro-ondes, qui peut contrôler précisément le temps et la chaleur, devient très adapté. Il suffit de le régler, et c’est parfait à chaque fois~
Ingrédients
Étapes
Casser les œufs dans un bol, ajouter le sel et 5,5 c. à soupe d'eau et bien mélanger.
Filtrer le mélange d'œufs dans une assiette.
Couvrir avec du film alimentaire et mettre au micro-ondes. Chauffer à feu moyen ou doux pendant 15 minutes. *Il est conseillé d'utiliser le feu doux et de prolonger de 2 minutes si ce n'est pas encore pris.
Mélanger la sauce soja pour poisson cuit à la vapeur, l'huile de sésame et 1 c. à soupe d'eau potable, puis arroser le flan avec.
Faire des entailles en forme de losanges et saupoudrer de ciboulette hachée.
Ding ! Votre flan aux œufs au micro-ondes est prêt !