Raviolis sautés entourés d'œufs inratables (Version surgelée) 🥟
C'est vraiment simple, il est préférable d'utiliser une poêle antiadhésive pour un succès garanti ! Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
Étapes
Badigeonner une couche fine d'huile au fond d'une poêle à fond plat, placer les raviolis surgelés et les faire revenir environ une minute. (Oublié de prendre une photo)
Ajouter de l'eau bouillie froide en couvrant environ la moitié des raviolis.
Couvrir avec un couvercle et cuire à feu moyen ; pendant ce temps, battre 2 œufs avec 3g de sel, bien mélanger, ajouter quelques morceaux de jambon, et mettre de côté.
Quand l'eau dans la poêle ressemble à l'image, réduite à une très petite quantité, baisser le feu.
Verser le mélange d'œufs avec les morceaux de jambon dans la poêle et couvrir de nouveau, laissant cuire doucement à la vapeur.
Verser le mélange d'œufs uniformément ! S'assurer qu'il couvre tous les côtés. Si ce n'est pas égal, incliner doucement la poêle pour répartir le mélange et obtenir une forme ronde.
On peut ajouter quelques morceaux supplémentaires de jambon sur la surface.
Quand le mélange d'œufs est presque pris, saupoudrer de graines de sésame noir ; une fois complètement cuit, retirer de la poêle, garnir de ciboule et déguster !
Plat terminé !
Servir avec des fruits. Idéal pour le déjeuner ou le dîner !