Portion unique·Œufs brouillés à la tomate🍅

Préparation : Couper les tomates en morceaux, battre les œufs, hacher la ciboule et écraser l'ail.

Œufs brouillés : Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter la ciboule et l'ail hachés pour le parfum, puis verser les œufs battus pour les cuire.

Retirer les œufs : Une fois que les œufs sont légèrement pris sans liquide, les retirer de la poêle et réserver.

Faire revenir les tomates : Sans laver la poêle, ajouter les tomates coupées et les faire revenir lentement à feu doux jusqu'à ce qu'elles se décomposent. Note : Pour les poêles antiadhésives, vous pouvez faire revenir les tomates directement sans huile ; pour les poêles en fer, ajouter une demi-cuillère d'huile végétale avant de faire revenir les tomates.

Ajouter le ketchup : Après que les tomates se soient décomposées, ajouter une quantité appropriée de ketchup pour le goût et la couleur. Passer cette étape si vous n'avez pas de ketchup.

Les tomates doivent être décomposées. L'image peut être floue, mais elle est toujours visible.

Combiner : Une fois que les tomates sont décomposées, ajouter les œufs brouillés et faire revenir ensemble. Assaisonner avec une demi-cuillère de sel et une cuillère de sucre. Astuce : Vous pouvez ajouter une demi-cuillère d'huile de sésame pour la couleur et la brillance.

Garniture : Éteindre le feu, ajouter la ciboule hachée et bien mélanger pour rehausser la saveur et l'apparence du plat.

Faire revenir : Faire revenir encore une minute pour libérer l'arôme de la ciboule avec la chaleur résiduelle, puis dresser le plat.

Plat final, bon appétit !