Crêpes à la banane parfaites‼️ (Sans additifs, sans échec)
Vous avez probablement déjà fait des crêpes à la banane un nombre incalculable de fois. Voici une version sans huile et sans sucre qui peut être servie comme nourriture pour bébé, un repas fitness faible en matières grasses et en calories, un petit-déjeuner ou une collation de l'après-midi. Versez un filet de miel, préparez une théière, et savourez la beauté et la délicatesse～ Tout ce qu'il vous faut, ce sont quatre ingrédients et 10 minutes. Suivez-moi pas à pas, très lentement et en détail, pour réaliser des crêpes à la banane. Vous aussi, vous pouvez créer des crêpes parfaites et magnifiques (｡･ω･｡)ﾉ♡
Ingrédients
Étapes
Écrasez la banane mûre avec une fourchette.
Cassez un œuf dans le mélange.
Versez le lait.
Ajoutez la farine faible en gluten tamisée.
Mélangez légèrement le tout. Quelques petits grumeaux sont acceptables. Rassurez-vous en disant : 'C'est ma création, oh non, c'est mon plat fait maison. Ce sera beau très bientôt.'
Mixez pendant environ 10 secondes avec un blender.
Vous obtiendrez une pâte à banane crémeuse dont la consistance ressemble à un yaourt épais. Ne vous inquiétez pas pour les bulles ; secouez légèrement la pâte pour les faire disparaître.
Attention ! Voici le point clé : chauffez la poêle sur le feu le plus doux ! Toujours le feu le plus doux !
Prenez une petite cuillère de pâte avec une louche à riz, pas une grande louche à soupe !
Versez rapidement au centre de la poêle ! Ne vous arrêtez pas, n'hésitez pas, ou ne réfléchissez pas ; versez simplement directement !
Comptez 30 secondes dans votre tête, ou utilisez un chronomètre. Observez attentivement la pâte pour détecter les bulles provoquées par le mélange. Lorsque les bulles éclatent et que les bords se raffermissent, il est temps de retourner. (Le timing peut varier en fonction de la taille de la flamme et de l'épaisseur de la poêle. Certains peuvent nécessiter jusqu'à une minute.)
Utilisez une spatule pour soulever délicatement un coin et faites-la glisser en dessous.
Retournez la crêpe pour révéler une face parfaitement dorée.
Faites cuire l'autre face pendant environ 20 secondes et retirez-la de la poêle. La face opposée ressemble à la surface de la lune, avec des cratères et des taches de cuisson. Toujours mignonne (๑• . •๑).
Pour des crêpes parfaites, cuisez-les une par une. Prenez votre temps et soyez patient. À moins que vous ne soyez assez habile pour en cuire quatre à la fois, tenez-vous en à cette méthode. Cette recette donne environ 7 petites crêpes ou 4 plus grandes, selon la taille de votre louche et la quantité de pâte. Essayez de garder des tailles uniformes.
Avant que les crêpes ne refroidissent, de petites mains diaboliques seront déjà en train de s'en emparer !
Enfin, décorez les crêpes ! Versez du miel ou du sirop d'érable et ajoutez des noix. N'est-ce pas super simple, super rapide et super parfait ? Essayez dès maintenant !