Riz aux pommes de terre et poitrine de porc

Tout d'abord, préparez la sauce : mélangez 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de sauce soja foncée, 1 c. à soupe de sauce aux huîtres, 1 c. à café de sel, 2 c. à soupe de sauce soja claire et 2 c. à soupe de vin de cuisine. Ajoutez une pincée de poivre blanc en poudre et mélangez bien. Réservez.

Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir la poitrine de porc en dés jusqu'à ce qu'elle change de couleur, puis ajoutez les champignons shiitakés, les pommes de terre et les carottes coupés en dés. Faites revenir brièvement, puis versez la sauce préparée et mélangez bien.

Disposez le riz Wufeng Daohuaxiang lavé uniformément au fond du pot du cuiseur à riz.

Ajoutez les ingrédients sautés par-dessus, puis versez de l'eau juste pour couvrir les ingrédients. Fermez le couvercle du cuiseur à riz et sélectionnez le mode cuisson de riz.

Après la fin du programme de cuisson du riz, n'ouvrez pas immédiatement le couvercle. Laissez reposer pendant 10 minutes, puis ouvrez le couvercle, saupoudrez d'oignon vert haché, mélangez bien et servez dans un bol. Votre délicieux riz aux pommes de terre et poitrine de porc est prêt à être dégusté ! C'est super facile — profitez-en tant que c'est encore chaud !