Biscuits au goût de lait pour chiots
J'ai acheté un ensemble de moules à biscuits en forme de chien et j'ai réalisé ces biscuits super adorables. Les expressions des chiens sont vives et réalistes, super mignonnes !
Ingrédients
Étapes
Ramollissez le beurre à température ambiante et placez-le dans un bol. Ajoutez le sucre glace et battez avec un fouet manuel jusqu'à ce qu'il soit blanc et mousseux.
Ajoutez les jaunes d'œufs en deux fois et continuez de mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Ajoutez la farine faible en gluten et le lait en poudre, puis mélangez avec une spatule souple à manche long (ou pétrissez directement à la main pour former une pâte). Placez-la dans un film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.
Ensuite, étalez la pâte en une feuille d'environ 3 mm d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie et utilisez des emporte-pièces pour découper des formes.
Préchauffez le four à 150 degrés Celsius. Placez au milieu du four, utilisez la chaleur supérieure et inférieure, et faites cuire pendant environ 10 minutes. Retirez les biscuits lorsqu'ils prennent une couleur jaunâtre. (Il est préférable de ne pas quitter le four des yeux ; surveillez attentivement la cuisson pour éviter que les biscuits ne brûlent !)