《Tinrry+》Version Super Rapide du Napoléon ! Facile à Réaliser avec des Fonds de Tarte~
Le Napoléon classique nécessite une préparation laborieuse, prenant souvent plusieurs heures à terminer. Cependant, cette tarte Napoléon est à la fois magnifique en présentation et très facile à réaliser. Vous pouvez profiter d'un goûter raffiné à la maison, avec une ambiance pleine de cérémonial !
Ingrédients
Étapes
Sortez les fonds de tarte du congélateur (pas besoin de décongeler), retirez le papier aluminium et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez-les reposer pendant 2 à 3 minutes pour qu'ils ramollissent légèrement, ce qui facilitera leur mise en forme.
Une fois décongelés, utilisez vos doigts pour pincer le bord où le fond rejoint les côtés, en tournant et en appuyant doucement pour rendre la coquille plate et lisse. Faites attention à ne pas fissurer les bords. Recouvrez les fonds de tarte de papier sulfurisé pour éviter qu'ils ne collent et appuyez doucement sur les bords et le centre avec vos doigts.
Retirez le papier sulfurisé et placez les fonds dans un four préchauffé à 180°C (356°F), au milieu du four, et faites-les cuire pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Après la cuisson, transférez les fonds de tarte sur une grille de refroidissement en gardant le papier sulfurisé. Recouvrez la surface avec du papier sulfurisé, puis appuyez délicatement dessus avec une plaque de cuisson pendant un moment.
Fouettez la crème fouettée bien froide avec le sucre jusqu'à ce qu'elle forme des pics souples. Préparez une poche à douille équipée d'une douille étoile à 8 dents et remplissez-la avec la crème fouettée.
Commencez le montage : Pochez 6 rosaces de crème sur la base en pâte (veillez à ce qu'elles soient assez hautes pour soutenir le fruit). Placez un morceau de fruit au centre, puis ajoutez une autre couche de crème avant de poser une seconde couche de pâte. Pochez encore 6 rosaces de crème et décorez avec des fraises. Votre Tarte Napoléon est prête !