fraises rôties
Version simple. Peut être accompagné de gaufres, pancakes, glaces, pain et bien plus... Sucré et acidulé, très délicieux.
Ingrédients
Étapes
Lavez les fraises et séchez-les avec du papier absorbant. Retirez les pédoncules avec un petit couteau, puis coupez-les en deux.
Ajoutez le sucre granulé.
Utilisez une spatule pour mélanger délicatement de bas en haut.
Couvrez avec un film plastique et mettez au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
Préchauffez le four à 220°C. Sortez les fraises du réfrigérateur et étalez-les uniformément dans un plat à four antiadhésif exempt d'eau et d'huile.
Faites cuire au four sur la grille du haut-milieu à 220°C avec chaleur tournante pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce que le jus de fraise commence à mijoter légèrement, et que les fraises deviennent tendres et plus foncées.
Une fois complètement refroidies, conservez-les dans un pot hermétique au réfrigérateur.