Soupe de citrouille crémeuse simple : Nutritive et Belle
Quand j'étais enfant, la citrouille était surtout cuite à la vapeur ou utilisée pour faire des gâteaux de citrouille. De nos jours, il y a diverses façons d’en profiter, comme préparer un porridge de citrouille, des crêpes, des soupes et bien plus encore. Peu importe la façon dont elle est préparée, j'adore toujours le goût sucré de la citrouille.
Ingrédients
Étapes
Préparez les ingrédients nécessaires.
Placer la citrouille sur une assiette, ajouter deux bols d'eau dans une marmite, disposer une grille à vapeur dans la marmite, et cuire la citrouille à la vapeur sur la grille pendant 20 minutes.
Mettre la citrouille cuite à la vapeur dans un mixeur.
Ajoutez le sucre.
Versez la purée de citrouille mixée dans une casserole et chauffez à feu doux.
Lorsque la purée de citrouille épaissit, ajoutez la crème épaisse.
Une fois que la crème et la purée de citrouille sont entièrement mélangées, éteignez le feu.
Versez la soupe de citrouille dans un bol.
Lavez un concombre, épluchez deux fines bandes, roulez-les et placez-les dans la soupe de citrouille comme garniture.
Utilisez une cuillère ou des baguettes pour déposer quelques gouttes ou un cercle de crème sur la soupe de citrouille et créez un motif simple avec un cure-dent.
Ajoutez une feuille de menthe en décoration. La soupe de citrouille crémeuse est onctueuse, délicate et réconfortante.