Porc Braisé au Cola Simple et Inratable
Une table de fête parfaite doit comporter un plat de poitrine de porc ! La bonne façon d'apprécier la poitrine de porc braisée n'est pas seulement avec la boisson magique rafraîchissante et savoureuse — Coca-Cola Zero Sucre, mais aussi en utilisant Coca-Cola comme assaisonnement pour ajouter une légère saveur sucrée et un goût…
Ingrédients
Étapes
Coupez la poitrine de porc en morceaux.
Faites tremper une poignée de bandes de courge à l'avance. Vous pouvez également utiliser des nouilles larges, des haricots verts séchés, ou des pommes de terre, ou omettre complètement les accompagnements.
Ajoutez de l'eau dans la casserole, portez la poitrine de porc à ébullition et écumez la mousse.
Continuez de faire bouillir pendant 5 minutes.
Retirez et égouttez pour une utilisation ultérieure.
Ajoutez une petite quantité d'huile et un peu de sucre candi dans la casserole. Si vous n'aimez pas les plats sucrés, utilisez le moins de sucre candi possible. Faites frire jusqu'à obtenir une couleur caramel.
Faites fondre le sucre.
Ajoutez immédiatement la poitrine de porc et faites-la revenir pour bien l'enrober de couleur.
Versez une demi-canette de Coca-Cola Zero Sucre. Si vous aimez une saveur plus sucrée, utilisez une canette entière.
Ajoutez des tranches de ciboule, le gingembre, l'anis étoilé, les feuilles de laurier, le vin de cuisine, la sauce soja foncée, la sauce soja claire, la sauce huître et une quantité appropriée de sel. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
Ajoutez les bandes de courge et portez à ébullition. Si le liquide est insuffisant, ajoutez un peu d'eau chaude et continuez à mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
Augmentez le feu et faites sauter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servez dans un plat, décoré avec des ciboules ciselées.
Bien sûr, accompagnez-le d'une bouteille rafraîchissante de Coca-Cola Zero Sucre !
Partagez nourriture et boissons en famille — quoi de plus joyeux ?
Le porc braisé au cola est riche mais non gras, tendre et savoureux, avec une sauce enveloppant la poitrine de porc—tellement parfumé...
Prenez une bouchée de porc, puis une gorgée de Coca-Cola Zero Sucre, et c'est encore plus satisfaisant 😅😅😅