Apprenez à faire du nougat aux cacahuètes en trois étapes

Faites griller les cacahuètes dans une poêle. Ensuite, frottez-les délicatement avec vos mains, leurs peaux se détacheront facilement.

Versez le sucre dans la poêle et faites-le fondre à feu moyen. Pendant la fonte, le sucre blanc va d'abord s'agglomérer, puis devenir brun. À ce stade, réduisez le feu à doux et faites lentement fondre le sucre aggloméré.

Cuisez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de granulés de sucre comme montré dans l'image, puis éteignez le feu et ajoutez rapidement les cacahuètes. Remuez rapidement et uniformément.

Versez rapidement les cacahuètes sur une planche pour les modeler. Utilisez un rouleau pour aplatir le nougat aux cacahuètes uniformément. Tant qu'il est encore chaud, découpez rapidement en barres ou en blocs; une fois refroidi, il sera plus difficile à couper. Vous pouvez le verser directement sur la planche sans qu'il colle.

Prêt à déguster ! Le résultat est incroyablement aromatique ! Ce n'est pas aussi sucré que ceux vendus dehors, mais c'est beaucoup plus parfumé ! Vos amis ne croiront pas que vous l'avez fait vous-même ! Hahaha