[Nouilles sautées XO Sauce Slap]

Quand j'étais petit, ma grand-mère me faisait des raviolis Slap, farcis de bourse à pasteur et de porc. Elle ajoutait peut-être quelques-uns de ses ingrédients secrets. En me regardant les dévorer, elle disait à moitié en plaisantant : 'Même si je te gifle, tu ne poseras pas le bol.' Depuis, chaque fois que je tombe sur des plats si bons que je ne veux pas poser le bol, je leur donne le nom de 'Slap'. Par exemple, une fois, j'ai créé du riz sauté Slap, et maintenant j'ai imaginé ces 'Nouilles sautées XO Sauce Slap'. Au cours des deux dernières années, mon équipe de studio a grandi lentement mais sûrement. Cependant, nous avons maintenu notre cantine simple où nous mangeons ensemble, et parfois, nous cuisinons ensemble. Les gens sont différents, avec des goûts et des idées variés, mais face à une nourriture délicieuse, tout devient simple et joyeux. Même des plats ordinaires ont meilleur goût grâce à l'atmosphère conviviale. En me basant sur ma recette de riz sauté Slap, j'ai préparé ces nouilles sautées avec une touche de sauce XO, et après les avoir dégustées, je n'ai pas pu m'empêcher de documenter cette création dans cet épisode de Journal de la Nourriture. Ces nouilles sautées sont riches et savoureuses, accompagnées d'une gorgée de soupe légère, comme un rayon de soleil diffusant une énergie chaleureuse en hiver. Laissez les gens et les choses compliqués à la nourriture. Découvrez la quantité de sauce XO que vous aimez dans vos nouilles sautées et si vous les préférez avec de la bière ou de la soupe. — 'Journal de la Nourriture ∙ Nouilles sautées XO Sauce Slap'