Brownies Pisang Tanpa Minyak dan Gula ～ Lembap, Kenyal, dan Kaya Aroma ～
Saya sedang mengumpulkan berbagai hidangan rendah kalori yang cocok untuk pembentukan tubuh dan membangun otot~ Dengan mengombinasikan berbagai resep, saya menyesuaikan takaran untuk orang-orang yang ingin berolahraga sambil mengurangi lemak, dan di antaranya saya catat resep-resep yang hasilnya paling enak~ Brownies ini sama sekali tidak menggunakan gula maupun minyak, jadi kalorinya sangat rendah~ Hanya mengandalkan rasa manis alami dari pisang, dipadukan dengan aroma kakao yang sedikit pahit, tekstur yang lembap, kenyal, halus, dan sangat kaya rasa~ Sensasi di mulutnya berbeda dengan versi tahu yang saya bagikan sebelumnya. Versi ini jauh lebih pekat dan lembut, dengan sedikit aroma kacang kedelai. 👉🏻 Versi tahu bisa dilihat di sini: https://www.xiachufang.com/recipe/104079335/?group=share_title_a 💕 Keduanya sama-sama enak~ Silakan pilih versi yang ingin Anda coba sesuai bahan yang ada di rumah.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Blender pisang, telur, susu kedelai, dan bahan cair lain hingga menjadi cairan halus, lalu panaskan oven terlebih dahulu sampai 180℃.
Ambil hazelnut dan kacang mete dari campuran kacang, cincang kasar (untuk taburan di permukaan), lalu cincang halus sisa kacang lainnya.
Masukkan kacang cincang halus ke dalam bahan-bahan tepung yang sudah ditakar, lalu aduk rata.
Tuang campuran cairan pisang·telur·susu ke dalamnya, aduk hingga adonan menjadi halus dan rata.
Tuang adonan ke dalam loyang, taburi permukaan dengan hazelnut cincang, lalu panggang selama 30–35 menit (coba tusuk bagian tengah dengan garpu, jika tidak ada adonan basah yang menempel berarti sudah matang).
Keluarkan dari oven~
Setelah dingin, tekstur kue akan menjadi lembut dan creamy, dengan aroma kakao dan manis lembut yang menyebar pelan, membuat hati terasa bahagia~