Kue Mentega dan Teh Hitam
Ini adalah kue kecil yang telah saya perbaiki selama waktu yang lama. Sederhana, cepat, lezat, dan tidak memerlukan keterampilan khusus. Tidak ada yang lebih sederhana dari ini. Setelah melihat proses ini, Anda akan terkejut seperti saya. 'Semudah itu!' Sekitar 6 porsi Cara memasak: Rak tengah oven, 220°C, panas atas dan bawah, sekitar 8 menit
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Rendam teh celup hitam dalam 50g air panas selama 2 menit. Angkat kantong teh, dan siapkan teh celup serta ekstrak teh yang sudah didinginkan (gunakan hanya 5ml ekstrak teh, buang sisanya).
Lelehkan mentega hingga cair, lalu campurkan dengan gula hingga tercampur rata.
Masukkan telur dan aduk hingga merata.
Buka teh celup yang sudah dingin, tambahkan daun teh ke dalam campuran mentega, lalu tambahkan 1 sendok teh (5ml) ekstrak teh yang sudah dingin dan aduk hingga rata. Buang sisa ekstrak teh yang tidak terpakai.
Terakhir, tambahkan tepung rendah protein ke dalam campuran dan aduk hingga menjadi adonan cair (lihat gambar).
Tuangkan adonan cair ke dalam cetakan hingga 2/3 penuh. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220°C selama kira-kira 8 menit hingga seluruh adonan mengembang dan permukaan retak serta kecokelatan.