Kue Bluberi
Muffin bluberi dikembangkan untuk pelanggan yang tidak menyukai rasa kue yang terlalu kuat dengan rasa susu. Hasilnya, muffin dengan ciri khas manis dan sedikit asam pun lahir, yang sekaligus berhasil mengurangi rasa susu. Tanpa terduga, ini menjadi sukses besar dan sangat mudah untuk dibuat. Oleh karena itu, kami membagikan resep ini di sini.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Hancurkan bluberi dengan sendok, lalu tambahkan 5g gula dan panaskan dengan api kecil di panci yang tidak lengket.
Setelah warna berubah dan daging buahnya tidak lagi hijau, selesai. Jangan tambahkan air. Selai ini dibuat untuk dicampur dengan krim kocok. Saat menyiapkan selai bluberi, berhati-hatilah di dekat kompor gas. Hanya memakan waktu sekitar 2 menit.
Setelah selai bluberi selesai, masukkan panci ke dalam mangkuk berisi air dingin untuk mendinginkannya. Setelah dingin, campurkan dengan krim yang telah dikocok sekitar 80%. Sisakan sedikit krim kocok plain untuk hiasan. Setelah itu, icing kue (lihat proses rinci di resep sebelumnya: http://www.xiachufang.com/recipe/101790307/).
Dua jenis ujung piping bag yang digunakan kali ini.
Pertama-tama, buat bentuk bunga dengan salah satu ujung piping bag, sisakan ruang untuk desain lainnya.
Akhirnya, selesaikan dengan ujung piping bag bermata 8 kelopak, lalu hiasi dengan bluberi dan daun geranium di atasnya. (Saat menulis resep ini, langkah dua terakhir akan diperbarui dengan desain baru di masa depan.)