Babi Samcan Rebus dengan Daun Bawang
Waktu: Sekitar 60-80 menit Tingkat kesulitan: Mudah🤞 Porsi: Untuk 3 orang
Bahan-bahan
Babi samcan300g
Daun bawang kering100g
Kayu manis1 potong
Bunga lawang1 buah
Daun salam2 lembar
Kecap asin (ringan)30g
Kecap asin (pekat)5g
Gula batu10g
Jahe3 iris
Garam1g
Daun bawangSesuai selera
Langkah-langkah
1
Rendam daun bawang dalam air hangat.
Klik untuk memperbesar
2
Cuci babi samcan, tiriskan, dan potong sesuai ukuran yang diinginkan. Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan.
Klik untuk memperbesar
3
Buang sebagian minyak, sisakan sedikit. Tambahkan daun bawang, jahe, dan gula batu. Tumis dengan api kecil hingga gula larut.
Klik untuk memperbesar
4
Tambahkan kecap asin (ringan dan pekat), kayu manis, bunga lawang, dan daun salam. Aduk rata.
Klik untuk memperbesar
5
Tuang air hingga bahan terendam. Rebus dengan api kecil selama 40 menit, lalu tambahkan daun bawang dan rebus 20 menit lagi.
Klik untuk memperbesar
6
Setelah daging empuk dan daun bawang matang, aduk sebentar dan taburi dengan daun bawang.
Klik untuk memperbesar
Tips memasak
"Aplikasi LazyFood" saat ini sedang dirilis. Unduh di sini http://t.cn/Eo1V61u