Daging Babi Panggang dengan Lobak - Hidangan Sederhana Menggunakan Saus Ayam Chitai Lei
Daging babi panggang dikenal dengan kulitnya yang empuk dan dagingnya yang meleleh di mulut, dengan warna merah cerah, aroma kaya, dan rasa manis serta asin yang harmonis yang memenuhi mulut Anda. Hidangan ini lembut, berair, dan tidak mudah hancur, membuatnya disukai oleh semua orang. Dengan tambahan lobak putih, lobak akan menyerap kuahnya, menjadikannya luar biasa lezat. Dalam resep ini, saus ayam Chitai Lei ditambahkan untuk menggabungkan aroma babi dengan rasa ayam yang pekat, menciptakan rasa ajaib. Ini adalah apa yang sering disebut sebagai 'sekali mencicipi, rasanya seperti surga, rasa langka di dunia ini'.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahan.
Iris tipis lobak putih.
Potong perut babi menjadi bentuk kubus.
Panaskan minyak secukupnya di panci, lalu tumis perut babi hingga keluar minyaknya.
Tambahkan daun bawang, jahe yang diiris tipis, dan tunas bawang putih. Saya juga tambahkan setengah bungkus bumbu masakan kodok pedas Knorr dari kulkas, tetapi ini opsional.
Terus tumis hingga aroma harum terasa.
Tambahkan air secukupnya, kecap asin pekat, saus seafood Chitai Lei, sedikit gula batu, garam, dan anggur masak. (Di langkah berikutnya, bubuk kaldu ayam ditambahkan, tetapi ini opsional.)
Inti dari resep ini: tambahkan 2 sendok besar saus ayam Chitai Lei. Saat botol dibuka, aroma kaldu ayam yang kaya akan tercium. Berkat katup silikon, saus dapat digunakan secara higienis.
Aduk hingga merata, lalu tambahkan beberapa telur rebus (buat torehan pada telur agar bumbu lebih meresap). Masak dengan api kecil sambil diaduk...
Masak dengan api kecil hingga semua bahan menjadi lembut dan rasanya menyatu dengan baik (sisakan sedikit kuah untuk digunakan dengan nasi atau mi). Selesai dan hidangan siap disajikan. Aromanya luar biasa! Selamat menikmati!