Kue Almond dan Gula Merah
Pada hari yang sibuk, luangkan waktu untuk memanggang kue kecil yang lezat untuk dirimu sendiri. Duduk di ruang yang bersih dan nyaman dengan secangkir kopi sambil menikmati kue hangat yang baru dipanggang, perasaan ini sangat tenang dan luar biasa menyembuhkan. Gula merah sangat ideal untuk wanita selama masa menstruasi, dan juga cocok untuk konsumsi sehari-hari. Almond dan kacang-kacangan juga sangat baik untuk dikonsumsi wanita secara teratur. Oleh karena itu, tidak berlebihan jika ini disebut sebagai 'camilan kesayangan wanita'. Tekstur kasar dan rasa lembut dari kue ini adalah bagian yang sangat saya sukai.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Hancurkan gula merah menggunakan roller pin atau alat hingga menjadi bubuk halus, lalu campurkan dengan mentega yang sudah dilunakkan hingga merata.
Gunakan mixer listrik untuk mengocok campuran hingga warnanya cerah dan volumenya bertambah.
Tambahkan telur dalam tiga kali tahap dan campur hingga merata dan teksturnya lembut.
Ayak tepung rendah gluten, lalu campur secara kasar, tambahkan almond, dan uleni adonan menggunakan tangan. Jangan terlalu lama menguleni.
Bentuk menjadi balok persegi panjang dan dinginkan di freezer selama kurang lebih 30 menit.
Iris dengan ketebalan sekitar 0.8 cm. Panaskan oven pada suhu 180℃ dan panggang di rak tengah selama 25 menit. Setelah oven dimatikan, diamkan sekitar 10 menit dengan sisa panas.