Kue Hitam Manis Kukus
Setelah mencoba selama 4 hari berturut-turut, akhirnya berhasil membuatnya mengembang. Sebenarnya, membuatnya mengembang cukup mudah, namun butuh waktu 4 hari untuk memahami prinsipnya.
Bahan-bahan
120g gula hitamsecukupnya
270g tepung rendah proteinsecukupnya
220g air hangatsecukupnya
5g baking powdersecukupnya
Langkah-langkah
1
Larutkan gula hitam dalam air hangat.
Klik untuk memperbesar
2
Setelah larutan gula hitam dingin, tambahkan tepung rendah protein.
Klik untuk memperbesar
3
Tambahkan baking powder.
Klik untuk memperbesar
4
Aduk hingga adonan menjadi halus dan tidak menggumpal.
Klik untuk memperbesar
5
Panaskan air dalam panci (masukkan adonan setelah uap mulai muncul). Kemudian, tuangkan adonan hingga 90% penuh ke dalam cetakan, masukkan ke dalam panci, dan kukus dengan api besar selama 20 menit.
Klik untuk memperbesar
6
Saya merasa sangat gembira ketika melihat kue yang mengembang.
Klik untuk memperbesar
7
Kebahagiaan atas keberhasilan setelah 4 hari berusaha tidak dapat dimengerti oleh siapa pun!
Klik untuk memperbesar