Foto masakan selesai dari Brussels Sprouts Goreng dengan Bacon

Brussels Sprouts Goreng dengan Bacon

Brussels Sprouts Goreng dengan Bacon adalah hidangan pendamping yang sehat dan bergizi. Ketika bahan utama Brussels sprouts dan bacon digoreng bersama, rasanya menjadi harmonis. Tekstur segar dan renyah dari Brussels sprouts menyatu dengan rasa gurih dari bacon, menciptakan keseimbangan yang sempurna. Hidangan yang sudah jadi memiliki warna yang sederhana namun tetap renyah, segar, lembut, dan kaya rasa, memberikan cita rasa yang unik. Ingatlah bahwa hidangan sehat tidak membutuhkan banyak bumbu. Dengan menonjolkan rasa asli bahan, Anda dapat menjaga nilai gizi, merasa lebih sehat, dan keluarga Anda dapat menikmati rasa yang segar dan alami.

Bahan-bahan

Brussels Sproutssecukupnya
Baconsecukupnya
Bawang Putih Cincangsecukupnya
Minyak Nabatisecukupnya
Garamsecukupnya

Langkah-langkah

1

Potong Brussels sprouts menjadi dua dan potong bacon menjadi kecil-kecil.

undefined 1
Klik untuk memperbesar
2

Rebus air dalam panci, tambahkan sejumput garam dan beberapa tetes minyak nabati. Blansir Brussels sprouts selama 2 menit, lalu rendam dalam air dingin.

undefined 2
Klik untuk memperbesar
3

Panaskan sedikit minyak nabati dalam wajan lain, tumis bawang putih cincang untuk menghasilkan aroma, kemudian masukkan bacon dan tumis hingga sedikit renyah.

undefined 3
Klik untuk memperbesar
4

Masukkan Brussels sprouts.

undefined 4
Klik untuk memperbesar
5

Tumis selama 2 menit, tambahkan garam sesuai selera, lalu pindahkan ke piring saji.

undefined 5
Klik untuk memperbesar

Tips memasak

1. Brussels sprouts secara alami lembut dan segar, yang dikenal dapat memperkuat ginjal, membantu pencernaan, serta mencegah kanker. Mereka juga bermanfaat untuk mengatasi penyakit kronis, kehilangan nafsu makan, dan gangguan pencernaan. 2. Pilih Brussels sprouts dengan ukuran seragam agar matang secara merata. 3. Ketika blansir sayuran, gunakan panduan umum: didihkan air dengan garam dan minyak, blansir sayuran sebentar, lalu rendam dalam air dingin untuk menjaga kerenyahannya dan warna hijau segar. Jangan terlalu lama membiarkan sayuran dalam air mendidih. 4. Jika Brussels sprouts sangat segar dan daunnya tidak menguning, cukup cuci saja tanpa tambahan perlakuan apa pun. 5. Bacon dibuat dari bagian perut babi, diawetkan dengan bumbu dan garam laut, lalu dikeringkan. Merupakan bahan umum dalam masakan Barat, bacon memiliki kandungan lemak yang pas, rasa gurih, kandungan garam rendah, dan sangat lezat. 6. Bacon sudah mengandung lemak dan garam, jadi gunakan sedikit minyak atau garam tambahan.