Lobster Boston dengan Mentega

Pertama, siapkan semua bahan.

Bersihkan kotoran lobster. Masukkan tusuk gigi ke lubang di belakang lobster dan keluarkan isinya, lalu tunggu hingga cairan dari lobster sepenuhnya keluar.

Masukkan lobster ke dalam air dan rebus selama 8-10 menit.

Putar kepala lobster agar terlepas dari tubuhnya.

Lepas kulit bagian perut dan ambil daging di dalamnya.

Potong tubuh lobster menjadi beberapa bagian dan sisihkan.

Masukkan mentega ke wajan, tambahkan bawang putih, thyme, dan bawang bombai, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan daging lobster yang telah dipotong dan tumis hingga warnanya menjadi merah terang.

Sebelum disajikan, tambahkan garam dan lada hitam untuk menambah rasa.

Terakhir, sajikan kacang hijau sprout dengan lobster di piring, tambahkan irisan lime sebagai hiasan. Sebelum dimakan, teteskan perasan lime untuk menikmati rasa yang lebih kaya. Lezat dan berair!