Asparagus Gulung Keju dan Bacon
Hidangan ini sangat menarik untuk dilihat dan tidak sulit untuk dibuat. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk mengesankan tamu. Karena bisa disiapkan sebelumnya dan hanya perlu digoreng saat disajikan, ini sangat nyaman dan hampir tidak mungkin gagal. Selain itu, ini juga sangat cocok disajikan bersama teh sore. Jangan hanya menggulung asparagus, Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti jamur tumis atau daging kepiting sesuai selera.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Potong bagian keras dari asparagus, cuci, dan potong-potong. Didihkan air dalam panci lalu masukkan bagian keras asparagus bersama garam dan minyak.
Setelah sekitar 20 detik, masukkan bagian lunak asparagus dan rebus selama 40-50 detik lagi.
Matikan api dan rendam asparagus dalam air dingin.
Potong bacon menjadi dua dan potong keju cheddar secara horizontal menjadi dua bagian. Letakkan keju di atas bacon.
Keluarkan asparagus dari air dingin, kemudian keringkan dengan tisu dapur. Letakkan asparagus (sekitar 2-3 batang sesuai selera) di atas keju lalu gulung.
Mulailah menggulung dari ujung, hingga seluruhnya tergulung.
Gunakan tusuk gigi untuk mengunci gulungan pada ujungnya.
Anda juga bisa mengunci gulungan dengan metode seperti ini.
Semua gulungan telah siap.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, letakkan gulungan di dalam wajan (setelah tusuk gigi dilepas, letakkan bagian akhir gulungan menghadap ke bawah) dan panaskan perlahan sambil memutar gulungan dengan sumpit sampai semuanya sedikit kecokelatan.
Angkat dan letakkan di piring (taburi lada sesuai selera).