Resep detail untuk membuat daging babi rebus, ingat atau temui saya lagi
Halo semuanya. Sudah lama tidak ada pembaruan. Alasannya adalah saya lupa menginstal ulang aplikasi ini ketika saya mengganti ponsel. Resep yang sebelumnya saya bagikan masih banyak dikoleksi dan diikuti oleh teman-teman. Merasakan kesenangan berbagi, saya akan terus memperbarui resep di masa mendatang. Hari ini saya akan menunjukkan cara membuat daging babi rebus yang kaya rasa tetapi tidak berminyak. Sangat mudah, mari belajar sekarang! Tips: Didihkan air panas dan siapkan bahan-bahan sebelumnya.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Masukkan perut babi ke dalam panci dengan air dingin, tambahkan irisan jahe, daun bawang (gunakan daun bawang besar jika tersedia), dan sedikit arak masak untuk menghilangkan bau amis. Saat berbusa, angkat.
Cuci perut babi yang telah direbus dengan air dingin.
Siapkan wadah kecil untuk mencampur saus. Tambahkan 1 sendok makan arak masak.
Tambahkan 1 sendok makan kecap asin pekat.
Tambahkan 2 sendok makan kecap asin ringan.
Tambahkan sedikit cuka putih. Ini membuat daging lebih lembut dan kenyal.
Tambahkan sedikit air panas dan campurkan dengan baik. Biarkan untuk sementara waktu.
Panaskan panci dan tambahkan sedikit minyak nabati.
Tambahkan gula batu. Saya tidak terlalu menyukai rasa manis, jadi hanya sedikit yang saya tambahkan.
Lelehkan gula batu.
Aduk hingga warna merah keemasan muncul, lalu tambahkan air panas yang sudah disiapkan.
Gunakan penutup untuk melindungi diri dari cipratan minyak.
Tutupi panci dan biarkan mendidih sebentar.
Setelah mulai mendidih seperti ini, angkat.
Simpan sirup gula yang sudah jadi.
Potong perut babi sesuai ukuran yang diinginkan dan simpan terpisah.
Siapkan bahan-bahan. Jika tidak tahan pedas, kurangi jumlah cabai atau lewati. Daun salam juga bisa dilewati.
Tambahkan sedikit minyak nabati ke panci.
Tambahkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dan tumis hingga harum.
Masukkan perut babi.
Saat perut babi mulai harum, tambahkan air panas hingga bahan-bahan terendam.
Tuangkan saus yang sudah disiapkan.
Kemudian, tambahkan sirup gula yang sudah disimpan.
Tutupi panci dan didihkan dengan api kecil selama 40 menit hingga 1 jam. Anda bisa melakukan hal lain selama waktu ini.
Saat mendidih, lemak dari perut babi akan perlahan keluar. Gunakan sendok untuk menghilangkan kelebihan lemak. Dengan cara ini, masakan tidak terlalu berminyak saat dimakan.
Ambil bahan sebelum saus direduksi.
Didihkan dengan api besar.
Tambahkan bawang putih cincang untuk meningkatkan aroma.
Selesai! Foto asli tanpa filter.