Kue Berbentuk Tongkat Permen Natal

Lelehkan mentega hingga lembut, lalu masukkan gula bubuk dan aduk hingga mentega menjadi putih dan mengembang.

Tambahkan putih telur secara bertahap, aduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan.

Bagi adonan menjadi dua, kemudian ayak tepung terigu ke masing-masing bagian. Untuk adonan hijau, tambahkan bubuk matcha yang sudah diayak. Aduk masing-masing menjadi adonan yang halus, lalu bungkus dengan plastik dan diamkan selama 30 menit.

Ambil sekitar 4~5g dari masing-masing adonan, kemudian bentuk menjadi panjang.

Pilin adonan berwarna hijau dan putih sesuai instruksi, lalu gulung lebih panjang.

Bentuk adonan yang sudah dipilin menjadi tongkat permen.

Ulangi langkah yang sama untuk sisa adonan. Panaskan oven hingga 150°C, lalu panggang kue selama 15 menit.