Seri Natal: Bakpao Bentuk Manusia Salju (3) ~ Manusia Salju dengan Jubah Merah

Siapkan semua bahan. Larutkan ragi dalam air hangat, lalu masukkan ke dalam mangkuk bersama tepung terigu dan gula. Aduk dengan sumpit kayu hingga tidak ada cairan yang terlihat, lalu tambahkan minyak jagung dan mulai menguleni adonan.

Uleni hingga adonan menjadi lembut.

Bagi adonan menjadi 5 bagian: 30g, 10g, 1g, 1g, 1g.

Rahasia dalam resep ini adalah mewarnai adonan dengan warna merah. Larutkan bubuk merah fermentasi dan bubuk labu dalam sedikit air, lalu tambahkan ke dalam adonan untuk menciptakan warna merah yang mencolok.

Ambil salah satu adonan putih 1g, campurkan dengan bubuk labu untuk membuat adonan kuning, lalu tambahkan sedikit adonan merah untuk membuat adonan oranye sebagai hidung manusia salju. Jika ini sulit, Anda bisa langsung menggunakan adonan kuning.

Saat membuat warna oranye, tambahkan sedikit demi sedikit adonan merah untuk menonjolkan warna kuning. Jangan langsung menambahkan semua sekaligus agar hasilnya tidak terlalu pucat.

Semua adonan berwarna yang diperlukan untuk dekorasi sudah siap. Adonan merah muda pucat dapat dibuat dengan mencampur sedikit adonan merah dengan adonan putih. Setelah adonan berwarna siap, mulailah membentuknya menjadi manusia salju.

Setelah membagi adonan, tutupi dengan plastik wrap agar tidak kering.

Gunakan adonan putih untuk membuat tubuh manusia salju. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan gulung masing-masing untuk menyusun tubuh. Anda bisa membuat 3 hingga 4 manusia salju dalam satu waktu. Jangan membuat terlalu banyak agar fermentasi tidak terlalu cepat.

Desain utama dari resep ini adalah manusia salju. Desain lainnya serupa, jadi cobalah membuatnya sendiri dengan melihat gambar.

Ambil adonan merah, giling dengan rolling pin, lalu potong bulat.

Basahi sedikit salah satu sisi adonan dengan air.

Tipiskan bagian ini untuk membentuk topi manusia salju.

Lipat topi dan bentuk seperti pada gambar.

Ambil adonan putih, lalu buat menjadi bentuk memanjang.

Gunakan bagian adonan yang tipis ini untuk menghias tepi topi. Silakan lihat gambar untuk referensi.

Dengan memegang manusia salju di tangan kiri Anda, tambahkan tekstur lembut pada tepi topi.

Memotong tepi bisa sedikit menantang. Letakkan topi secara stabil di atas meja untuk mempermudah proses ini.

Giling lagi adonan merah hingga berbentuk cakram bulat, lalu buat pakaian untuk manusia salju. Potong sesuai gambar untuk referensi.

Letakkan pakaian di atas tubuh manusia salju, sesuaikan dengan ukuran tubuhnya. Silakan lihat gambar.

Ambil adonan putih, buat menjadi bagian tipis.

Gunakan bagian ini untuk menghias tepi pakaian atau bagian leher.

Sambil memegang manusia salju di tangan kiri Anda, buat tekstur lembut pada tepi pakaian. Jika ingin menghemat waktu, langkah ini dan pembuatan tepi topi dapat dilewati.

Buat pita dari adonan merah.

Hias manusia salju dengan pita ini.

Untuk detail wajah manusia salju, lihat resep pertama dari seri ini. Jika ada hal yang kurang jelas, lihat kembali langkah sebelumnya.

Tiga varian lainnya hanya melibatkan sedikit penyesuaian. Berikut deskripsi singkatnya.

Topi manusia salju ini berdiri tegak dengan ujung kecil dan tanpa tekstur lembut di tepinya.

Topi manusia salju ini serupa dengan yang pertama, tetapi tanpa jubah merah atau tepi yang dipotong, sehingga prosesnya lebih cepat.

Varian ini memiliki topi yang lebih pendek dan sedikit berbeda pada pakaiannya dibandingkan desain pertama. Lihat gambar untuk detailnya.

Untuk topi yang lebih pendek, lipat bagian ujungnya ke dalam sehingga tidak terlihat.

Kukus manusia salju di atas air mendidih selama 15 menit, lalu keluarkan langsung dan biarkan diam selama beberapa menit untuk menghindari penyusutan akibat perubahan suhu mendadak.