Pasta Saus Bolognese Klasik Bergaya Italia
Saya suka pasta bergaya Italia, jadi saya belajar cara membuatnya saat bekerja di Pizza Hut bersama teman sekamar saya di tahun kedua universitas. Hari ini, saya ingin berbagi cara termudah membuat Pasta Saus Bolognese Klasik Bergaya Italia ^ω^
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Rebus pasta dalam air yang telah diberi sedikit garam. Waktu merebus berkisar 10~15 menit tergantung pada ketebalan pasta.
Tiriskan pasta yang telah direbus, bilas dengan air dingin, lalu tambahkan sedikit minyak zaitun dan aduk rata.
Untuk 2 porsi, gunakan 1/4 bawang bombay. Karena saya tidak memiliki daging sapi atau daging babi mentah, saya menggunakan daging yang dimasak. Potong semua bahan menjadi potongan kecil. Tips: Saat memotong bawang, air mata bisa keluar, jadi jangan terlalu khawatir dengan bentuk potongannya. ::>_<::
Potong dadu 1 tomat atau 2 tomat kecil agar kelezatan jus tomat terlihat lebih segar.
Siapkan bahan-bahan: saus tomat Hunts Original dan lada.
Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga harum. Kemudian tambahkan potongan daging dan tumis lagi.
Tambahkan potongan tomat dadu, lalu masukkan saus tomat. Untuk 2 porsi, gunakan sekitar setengah kemasan. Karena saus tomat sangat kental, tambahkan setengah gelas air. Terakhir, tambahkan sedikit lada.
Masukkan pasta yang telah direbus ke dalam wajan, tumis selama sekitar 1 menit, dan hidangan siap disajikan *^o^*
Hidangkan pada piring dan voila~