Foto masakan selesai dari Tumis Artemisia dan Daging Babi Asin

Tumis Artemisia dan Daging Babi Asin

Tidak bisa berhenti makan nasi… Setiap kali makan hidangan ini, Anda pasti akan menambah satu porsi nasi lagi.

Bahan-bahan

Artemisia400g
Daging babi asin (bagian perut paling cocok)1 potong
Cabai kecilSecukupnya
Bawang putihBeberapa siung
MinyakSecukupnya
GaramSecukupnya
Anggur masakSecukupnya
GulaSecukupnya
Kaldu ayam bubukSecukupnya

Langkah-langkah

1

Buang daun dan bagian akar keras dari artemisia, lalu potong menjadi ukuran gigitan.

undefined 1
Klik untuk memperbesar
2

Daging babi asin dari bagian perut adalah yang paling cocok. Jika tidak tersedia, gunakan bagian lemak daging babi asin biasa. Daging babi asin ini buatan sendiri. Untuk produk yang dibeli, jika terlalu asin, rendam dalam air untuk mengurangi garam.

undefined 2
Klik untuk memperbesar
3

Panaskan minyak dalam wajan dan tumis daging babi asin.

undefined 3
Klik untuk memperbesar
4

Saat daging babi mulai terlihat transparan dan minyak keluar, tambahkan cabai kecil dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

undefined 4
Klik untuk memperbesar
5

Masukkan artemisia ke dalam wajan dan tumis.

undefined 5
Klik untuk memperbesar
6

Tambahkan anggur masak, gula, dan garam, lalu tumis hingga semua bahan matang.

undefined 6
Klik untuk memperbesar
7

Terakhir, tambahkan kaldu ayam bubuk, matikan api, lalu hidangkan di atas piring.

undefined 7
Klik untuk memperbesar

Tips memasak

Jika Anda tidak menyukai makanan pedas, hilangkan cabai kecil. Artemisia memiliki aroma yang kuat, sehingga bumbu tambahan tidak diperlukan. Kombinasi daging babi asin dan gula menciptakan rasa yang luar biasa!